Il nostro tapping panel su Vinix
6 mag 2010 Postato in Curiosità, Mount Avoca, Procork, Shiraz, Sugherificio Veneto, Tappi, Web | Nessun commento »Abbiamo lanciato, pochi secondi fa, un tapping panel su Vinix, il social media dedicato al vino e al cibo. Di cosa si tratta? Semplicemente manderemo due bottiglie di Shiraz Mount Avoca 2007 ai primi 30 che ne faranno richiesta. Unica condizione: ...
Non di solo TCA si infetta il vino
19 mar 2010 Postato in Procork, Sugherificio Veneto, Sughero, Tappi | Nessun commento »Il famigerato Tricloroanisolo è da anni conosciuto come il responsabile del sentore di tappo nei vini. Provocato dalla presenza di Armillaria mellea nel tappo, conferisce al vino sentori sgradevoli riconducibili al quotidiano bagnato, cantina umida o al cane bagnato. Ma in ...
Ai confini della realtà
10 nov 2009 Postato in Curiosità, Procork, Sugherificio Veneto, Sughero, Tappi | Nessun commento »Molte volte la realtà supera la fantasia. E così è successo che lo scorso 31 ottobre la rete di vendita di Procork in Italia si è riunita per la consueta convention annuale a Bologna. Erano presenti anche Antonio Rodrigues, Operations Manager ...
Procork e i vini bio
30 set 2009 Postato in Curiosità, Procork, Sugherificio Veneto, Sughero, Tappi | Nessun commento »Talvolta, quando proponiamo alle cantine Procork, ci viene richiesto: "ma si può utilizzare in vini biologici"? La cosa più semplice, come sempre, è rispondere con un esempio. E per fare l'esempio ci spostiamo dai cugini francesi, che in campo enologico sono ...
Siamo tornati, assieme all’autunno
15 set 2009 Postato in Mount Avoca, Procork, Sugherificio Veneto, Tappi, Web | Nessun commento »Molti di voi si saranno accorti che è finita l'estate. L'autunno è alle porte, anzi è già prepotentemente entrato nelle nostre giornate. E per noi, dopo circa sei mesi di permanenza sul web è tempo di bilanci. E di piccoli ...
Procork e le Tenute Tomasella
30 lug 2009 Postato in Curiosità, Partner, Procork | Nessun commento »Anche le Tenute Tomasella hanno scelto Procork per i loro vini. Come annunciato nella sezione news del loro sito, infatti, sta partendo la sperimentazione del nostro tappo sui prodotti della cantina di Monsuè, in provincia di Treviso. Una nuova partnership che ...
TGA intervista Gian Carlo Mossa
19 giu 2009 Postato in Multimedia, Procork, Sugherificio Veneto, Sughero, Tappi, Video, interviste | Nessun commento »Abbiamo avuto il piacere di ospitare presso il Sugherificio Veneto la troupe di TGA Agricoltura di Canale Italia. Vi riproponiamo il servizio che è stato realizzato e in cui si parla anche di Procork.
Un po’ di didattica
27 apr 2009 Postato in Procork, Slowfood, Sughero, Tappi | Nessun commento »"Il Procork, testato da due anni dall'Australian Wine Research Institute, non evidenzia contaminazioni da TCA e ha uguagliato o superato i tappi a vite quanto a ossidazione, carattere fruttato e riduzione. Sembra offrire per il momento una soluzione praticabile per eliminare il TCA dai normali tappi di sughero." Così scriveva nel 2005 Paul White ...
Il vino finalmente
17 apr 2009 Postato in Mount Avoca, Procork, Shiraz, nonsaditappo | Nessun commento »Eccoci qui, pronti a parlare di questo benedetto Shiraz Mount Avoca, tappato Procork, ricompensa della nostra iniziativa. Questo rosso australiano, decisamente importante (14.5°), proviene da un’annata particolare, decimata dalla veloce successione di una gelata tardiva che l’ha in buona parte distrutta, ...
Pecore per falciaerba
8 apr 2009 Postato in Curiosità, Mount Avoca, Procork | Nessun commento »Avete mai sentito di aziende che usano le pecore per tenere sotto controllo l'inerbimento del vigneto? Questa è Mount Avoca, la cantina che produce quel Shiraz tappato Procork che riceveranno gli (s)fortunati che troveranno bottiglie di vino con sentore di tappo. Mount ...