Procork: il tappo che non sa di tappo

Il WWF chiama a raccolta le cantine

Abbiamo già parlato di quanto il WWF tenga alle sugherete e a tutto l’ecosistema che si sviluppa attorno ad esse, fatto di specie vegetali e animali. E di conseguenza di quanto promuova il tappo in sughero come sistema di chiusura delle bottiglie.

Adesso il WWF lancia un’iniziativa ad adesione spontanea, dedicata a quelle che chiamano Leading wineries. Per aderire è sufficiente collegarsi all’apposita pagina, lasciare i propri dati anagrafici e dichiarare di scegliere i tappi in sughero.

Il WWF spiega anche i motivi per cui scegliere il sughero: “Il sughero deriva da antiche foreste mediterranee. È un prodotto totalmente naturale, rinnovabile e riciclabile. La raccolta del sughero è uno dei processi più environment-friendly del mondo. Le sugherete sono luogo di lavoro e fonte di reddito per migliaia di persone e sono fonte di uno dei più alti livelli di biodiversità del pianeta. Tuttavia esse potrebbero presto soffrire di una diminuzione della domanda da parte dell’industria del vino di tappi in sughero. Questo provocherebbe l’abbandono delle sugherete da parte di intere comunità, e avrebbe come risultato un aumento degli incendi, la desertificazione e la perdita permanente di 2,7 milioni di ettari di foresta“.

Inutile dire che vi invitiamo ad aderire.

Immagine © WWF