Puro, di nome e di fatto
12 feb 2010 Postato in Sugherificio Veneto, Tappi
Noi crediamo fermamente nel sughero. Questo lo sapete. Crediamo che il binomio vino-sughero sia un patrimonio irrinunciabile da tutelare e trasmettere alle generazioni future. Perché il sughero è un materiale naturale dalle caratteristiche inimitabili, in grado di sopportare pressioni altissime e riprendere la sua forma originaria grazie a una “memoria elastica” che non ha eguali nei prodotti di sintesi.
Ciò non toglie che non vogliamo assolutamente rinunciare a ciò che la tecnica e la ricerca ci offrono. Soprattutto se ci permettono di esaltare le caratteristiche positive del sughero, eliminandone al contempo i difetti.
Per questo il Sugherificio Veneto sta lanciano sul mercato Puro, la nuova linea di tappi non sbiancati e prodotti senza l’utilizzo di sostanze chimiche. Grazie all’applicazione di membrane cellulari alle due estremità, Puro è in grado di controllare le fisiologiche variazioni chimiche del vino e impedisce l’eventuale migrazione di molecole inquinanti, come il TCA, senza compromettere le positive interazioni tra il sughero e il vino.
L’uovo di Colombo praticamente.